Икра летучей рыбы, морского ежа, масаго, тобико
Икра летучей рыбы является специфическим продуктом, используемым только в японской кухне. Икра является традиционным компонентом суши и используется для приготовления закусок. Технология приготовления была разработана более 500 лет назад в Японии и её секрет передавался из поколения в поколение вплоть до наших дней. Число японских компаний, обладающих секретом приготовления икры летучей рыбы всего несколько. Их продукцию мы с гордостью представляем вам. Уникальность данного продукта заключается в том, что икра летучей рыбы приготавливается в соусе, произведённом по старинным рецептам. Именно эти соусы придают икре необычный аромат и вкус. Высокое качество икры обеспечивается использованием самых современных технологий в производстве и обязательным регулярным контролем всей технологической цепочки. Помимо икры летучей рыбы в японской кухне используется масаго - это исландская икра корюшковых рыб. Чрезвычайно популярна при приготовлении суси и сасими благодаря яркому цвету и нежному вкусу. Икра сельди - икра казуноко - используется в основном в качестве суси. Благодаря специальной обработке придаёт рису приятный аромат. Наиболее редкой икрой считается икра морских ежей. Свежей её используют для приготовления закусок и является традиционным компонентом суси, кроме того, она является необычной приправой к некоторым моллюскам. Наименование | Артикул | Производитель | Упаковка | | Икра летучей рыбы Тобико (Оранжевая) / Tobiko ( Seasoned Flying Fish Roe, Orange) | 0401 | Azuma Foods International, Inc (США) | полимер. материал 0,5 кг | | Икра летучей рыбы Тобико (Красная) / Tobiko (Seasoned Flying Fish Roe, Red) | 0402 | Azuma Foods International, Inc (США) | полимер. материал 0,5 кг | | Икра летучей рыбы Тобико (Зелёная) / Tobiko (Seasoned Flying Fish Roe, Green) | 0403 | Azuma Foods International, Inc (США) | полимер. материал 0,5 кг | | Икра летучей рыбы Тобико (Чёрная) / Tobiko (Seasoned Flying Fish Roe, Black) | 0405 | Azuma Foods International, Inc (США) | полимер. материал 0,5 кг | | Икра летучей рыбы Масаго / Masago (Seasoned Capelan Roe) | 0406 | Azuma Foods International, Inc (США) | полимер. материал | | Икра сельди / Processed Seasoned Herring Roe (Ajitsuki Kazunoko Marine) | 0407 | Azuma Foods International, Inc (США) | полимер. материал |
|
