Красная рыба

Разрешите  представить Вам наше новое направление – КРАСНАЯ РЫБА

5 преимуществ, которые дают нам основание гордиться нашей продукцией:

1. Наша рыба (форель, семга) соответствует самым жестким требованиям по качеству.
   Уместно привести здесь очень важное обстоятельство - в японской и китайской кухне, рыба, переработанная позднее 5 дня после вылова считается вовсе НЕПРИГОДНОЙ к приготовлению!!! В России рыба перерабатывается в лучшем случае на 12 день после убоя. Мы имеем возможность перерабатывать рыбу на 3 день после убоя в связи со своим выгодным географическим положением.
   Точно так же рыбу перерабатывают в Норвегии, так как на более ранних сроках мякоть плохо отделяется от костей, а более поздние сроки ведут к резкому ухудшению ее качества, в частности, потери естественной влажности рыбы. Она попросту становится более сухой и соответственно, менее вкусной и сочной.
2. Весь цикл по переработке красной рыбы, вплоть до погрузки на нашем предприятии занимает 8 часов. Даже на самых лучших предприятиях-конкурентах этот цикл занимает около 2 суток. Этот момент тоже очень важен для сохранения качества красной рыбы.
3. Технологичность нашего оборудования позволяет предложить максимально возможный ассортимент того, что можно сделать из красной рыбы. Наше компьютерное оборудование сканирует каждое филе, а лазер режет именно заданные порции, например 125г, с предельной точностью по весу в 1%.
4. Норвежские технологи обеспечивают контроль качества. Независимый комиссар от ЕС ежедневно следит за уровнем санитарной безопасности нашего предприятия, и мы имеем европейский сертификат качества HAASP и европейский номер 51-К, что позволяет нам экспортировать красную рыбу по всей Европе через известную фирму Royal Greenland.
   В технологии приготовления красной рыбы мы используем самые качественные сырье и материалы, в частности для подкопченной красной рыбы мы используем натуральный шотландский виски, покупаем для аппаратов копчения опилки грушевых деревьев.
   Качество нашей красной рыбы уже оценили такие сети, как “Планета Суши”, “Тануки”, “Суши весла” и мн.др.
5. Одно из самых главных преимуществ - это ЦЕНА!!! Режим Свободной экономической зоны Калининград позволяет сделать и это. Попросту мы не платим таможенные пошлины на входящее сырье и поэтому можем позволить себе иметь более низкие цены, чем у конкурентов для товара схожего качества.

Итак, мы имеем возможность предложить абсолютно КАЧЕСТВЕННЫЙ продукт при ОТЛИЧНОЙ ЦЕНЕ!

Ждём вас на дегустацию!!!